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Aceto Balsamico

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Malpighi, Aceto Balsamico Traditionale, 25 Jahre

Malpighi Aceto Balsamico Traditionale, 25 Jahre gereift, in 100 ml Flasche



Verpackungseinheit: 100ml
Preis: auf Anfrage / Flasche (10% USt.)
Verfügbarkeit: Nur auf Anfrage Nur auf Anfrage
Versandverpackung: Standardverpackung
Herkunft: Italien - Emilia Romagna Karte ein- / ausblenden...

Malpighi, Aceto Balsamico Traditionale, 25 Jahre
Malpighi, Aceto Balsamico Traditionale, 25 Jahre

Malpighi, Aceto Balsamico Traditionale, 25 Jahre


Original Aceto Balsamico Tradizionale Extra Vecchio di Modena aus dem Hause Malpighi.
25 Jahre lang in Holzfässern gereiftes Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Für die Herstellung wird nur gekochter Traubenmost (mosto cotto), ohne weitere Zusätze, verwendet. Der frisch gepresste Traubenmost wird über offener Flamme für 72 Stunden gekocht und eingedickt. Der Traubenmost wird in Holzfässern auf Dachböden in der Region Modena gelagert. Diese Art der Lagerung sichert eine starke Verdunstung und dadurch Eindickung im Sommer. Im Winter werden wiederum die Trübstoffe abgesetzt. Der Aceto Balsamico Tradizionale Extra Vechio reift für mindestens 25 Jahre in Holzfässern aus verschiedenen Hölzern.
Zum Verfeinern und Servieren Ihrer Kreationen. Sehr intensiv und süß im Geschmack.
In einer 100ml Glasflasche im Geschenkkarton.
Inhaltsangabe / Zutatenliste:
gekochter gesäuerter Traubensaft




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