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Aceto Balsamico

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Malpighi, Condimento Saporoso 100ml

Malpighi Condimento Saporoso, 6 Jahre gereift, in 100 ml Flasche

6-jähriger Aceto Balsamico nach Traditionale-Methode


Verpackungseinheit: 100ml
Preis: auf Anfrage / Flasche (10% USt.)
Verfügbarkeit: Nur auf Anfrage Nur auf Anfrage
Versandverpackung: Standardverpackung
Herkunft: Italien - Emilia Romagna Karte ein- / ausblenden...

Malpighi, Condimento Saporoso 100ml
Malpighi, Condimento Saporoso 100ml

Malpighi, Condimento Saporoso 100ml


Der Saporoso ist ein Würzmittel aus dem Hause Malpighi.
Durch seine angenehme Säure ist er ideal für die tägliche Verwendung in der Küche.
Der Saporoso ist nach der Methode des Aceto Balsamico hergestellt, es ist nur die Reifezeit kürzer als die Reifezeit vom Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Für die Herstellung wird nur gekochter Traubenmost (mosto cotto), ohne weitere Zusätze, verwendet. Der Traubenmost wird in Holzfässern auf Dachböden in der Region Modena gelagert. Diese Art der Lagerung sichert eine starke Verdunstung und dadurch Eindickung im Sommer. Im Winter werden wiederum die Trübstoffe abgesetzt.
Der Saporoso reift für 6 Jahre in Holzfässern und danach 6 Monate in Stahltanks. Der Geschmack ist ausgewogen süß-sauer.
Dieses Würzmittel eignet sich ideal für Salate und zum Abschmecken und Verfeinern.
100ml in einer Glasflasche.
Inhaltsangabe / Zutatenliste:
gekochter gesäuerter Traubensaft




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